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美食

長期吃檸檬 防骨質疏松
  最近,日本廣島大學檸檬健康科學項目組一項新研究表明,長期食用檸檬能夠促進鈣質吸收,預防骨質疏松癥。  此次,廣島大學研究人員招募40名中老年女性參試者,讓她們連續6個月每天飲用含鈣的檸檬果汁200毫升。 ...
2019-5-22 07:59
富含鉀的食物可降低血壓
美國南加州大學凱克醫學院的研究人員發現,富含鉀的食物,包括許多水果和蔬菜,可能是降低血壓的關鍵。 發表在最近出版的《美國生理學》期刊上的這項研究稱,高血壓是一種影響全球超過10億人的疾病。世界衛生組織估 ...
2019-5-22 07:59
食物是最好的藥!中醫專家總結的降糖食物表
食物是最好的藥!中醫專家總結的降糖食物表
糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由胰島素分泌缺陷或其生物作用受損引起的,抑或兩者兼有。患者長期處在高血糖狀態,會引發各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙等。 有學 ...
2019-5-22 07:57
常吃芒果助降血糖
常吃芒果助降血糖
研究顯示,芒果的健康功效遠遠超出了人們預想的范圍。芒果中豐富的多酚類物質有助于降低血糖和抵御炎癥。 美國俄克拉荷馬大學的研究人員選取了20名患有肥胖癥的成年人,要求他們在每天的飲食中加入10克芒果干,持續 ...
2019-5-22 07:55
巧吃蔬菜也能降血糖
不少食物對控制血糖有輔助作用,特別是富含膳食纖維的蔬菜。因此,每日保證充足的蔬菜攝入,是控糖的重要環節。南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科副主任醫師韓亞娟告訴《生命時報》記者,糖友要想吃得更健康,還 ...
2019-5-22 07:08
每種肉都有茶搭檔
除了泡水飲用,茶還可以作為配料入菜,不僅會激發菜肴的香味,還能起到其他意想不到的效果。山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授綦翠華告訴《生命時報》記者,每種肉都有茶搭檔,大家不妨試試。 海鮮類屬寒性食 ...
2019-5-22 07:06
防癌明星菜:木耳炒西蘭花
防癌明星菜:木耳炒西蘭花
食材:西蘭花150克,干黑木耳40克,蒜、油、鹽適量。 做法:1.黑木耳泡發洗凈備用,西蘭花洗凈,用手掰成小塊。2.鍋里水燒開,將小塊西蘭花放入,焯2~3分鐘,撈出過涼白開水,瀝干備用。3.另起一鍋,熱鍋涼油,先后 ...
2019-5-22 07:04
綠茶保健品,慎吃
近日,歐洲食品安全局(EFSA)發布了綠茶兒茶素安全性的科學報告,報告指出,每天攝入800毫克或以上的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG,兒茶素的一種)可能會導致轉氨酶升高,增加肝損傷風險。看到這個報告,很多人 ...
2019-5-22 07:03
走路時嚼口香糖,心臟更健康
據美國《醫學日報》報道,日本早稻田大學的科學家發現,邊走路邊嚼口香糖有助增強心臟功能,特別是對中老年男性來說益處較大。 研究人員選取46名21~69歲的參試者,要求他們參加兩項隨機對照試驗。第一組參試者先吃 ...
2019-5-22 07:02
花青素有益肺部健康
美國“健康日”網站報道稱,美國約翰·霍普金斯大學公共衛生學院的人類營養學家發現,在飲食中多添加葡萄和漿果有益肺部健康。 研究人員從挪威和英國選取463名成年人,進行了為期10年的追蹤調查。研究開始時,參試 ...
2019-5-22 07:02
四個小方輔助降糖
山楂:活血降糖 方法:取干山楂6克,每天泡水喝,或把山楂加木糖醇制成山楂片、山楂汁或山楂醬,每天飯后吃少許。 點評:有些人認為山楂酸甜,所以糖尿病人不能吃,其實,根據臨床觀察,山楂有較好的活血降糖作用 ...
2019-5-22 07:01
家常菜:絲瓜炒雞蛋的做法
家常菜:絲瓜炒雞蛋的做法
  原料:雞蛋2個,絲瓜1根,小蔥、食用油、鹽適量。  做法:1.雞蛋打成蛋液,絲瓜去皮滾刀切塊,小蔥切成蔥花。2.鍋燒熱放入油,油溫達到八成熱時放入蛋液滑炒熟后出鍋。3.鍋內加油,放入絲瓜,大火翻炒2分鐘, ...
2019-5-21 07:42
萵筍、竹筍、蘆筍!常吃三筍能護肝
萵筍、竹筍、蘆筍!常吃三筍能護肝
萵筍、竹筍、蘆筍,除了名字里都帶有“筍”字,它們在食療方面還有一個共同的功效——護肝。 萵筍。萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。它味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,有 ...
2019-5-21 07:37
核桃山楂緩解腰痛
核桃山楂緩解腰痛
  工作繁忙的上班族運動少,一坐就是一天,長期如此容易腎虛,導致腰酸背痛,常服核桃山楂飲有一定緩解作用。具體為:取核桃仁150克、山楂50克、白糖200克,核桃仁加水少許,用食物加工機打成漿,再加適量涼開水調 ...
2019-5-21 07:35
山楂陳皮化積食
  “積滯”指飲食不節、停滯脾胃、積而不化所導致的病證,多發于小兒。《諸病源候論·小兒雜病諸候》記載:“小兒食不可過飽,飽則傷脾,脾傷不能磨消于食,令小兒四肢沉重,身體苦熱,面黃腹大是也”。“積滯”有 ...
2019-5-21 07:34

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