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蝦仁蛋花湯滋補強身

2019-4-19 09:50| 發布者: 張巖| 查看: 111| 評論: 0|來自: 廣州日報

摘要: 主要功效:滋補強身 推薦人群:一般人群均可,尤其是需要增加蛋白質攝入的兒童、孕婦、老人及病后恢復人群。 材料:蝦仁100g、雞蛋2個、嫩豆腐300g、蔥花及姜片適量(2~3人量)。 烹調方法:蝦仁洗凈,豆腐切成見 ...


    主要功效:滋補強身

    推薦人群:一般人群均可,尤其是需要增加蛋白質攝入的兒童、孕婦、老人及病后恢復人群。

    材料:蝦仁100g、雞蛋2個、嫩豆腐300g、蔥花及姜片適量(2~3人量)。

    烹調方法:蝦仁洗凈,豆腐切成見方小塊,雞蛋加入少許食鹽調散備用,在鍋中放入清水1.5L,武火煮開,放入雞蛋,邊放邊攪動,使蛋花均勻分布,然后放入豆腐、蝦仁、姜片稍煮5~10分鐘,最后放入幾滴花生油、蔥花、食鹽,也可根據個人口味放入芝麻油等。




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